Affronter le mildiou sans se laisser déborder

Faire face au mildiou est un enjeu majeur chaque année dans les vignobles. Du début à la fin de protection, Syngenta vous accompagne.

Déjà une forte pression mildiou dans le sud-est en 2025

Le mildiou a touché de nombreux vignobles en 2024 avec une pression inédite et continue tout au long de la campagne. De mémoire de vigneron, c’était du jamais vu dans les vignes du Bordelais, du Gard, mais aussi en Champagne avec des conséquences dramatiques sur les récoltes. Pour 2025, ce sont les vignobles du sud-est qui sont les plus affectés par cette maladie début mai, « le risque mildiou est très élevé dans les vignobles du Languedoc et de PACA » souligne Jean Litoux, Ingénieur Solutions Agroécologie Vigne Région Sud chez Syngenta. « Le début de printemps a été très arrosé et la 1ère grosse contamination a eu lieu mi-avril avec une sortie de tâches fin avril suivie d’un épisode pluvieux. Depuis, les contaminations et les repiquages se succèdent à la faveur des pluies » ajoute-t-il. Dans les autres vignobles, la pression mildiou est faible à moyenne en début de campagne, mais les vignerons ont encore en mémoire l’année 2024 « avec une obligation de résultat pour la récolte 2025 » souligne Ludovic Bonnard, Ingénieur Solutions Agroécologie Vigne en Champagne chez Syngenta.
Dans ce contexte, la protection mildiou est une priorité pour les viticulteurs.  La gamme des fongicides mildiou Syngenta permet d’accompagner cette protection du début à la fin de la campagne avec des solutions efficaces et robustes pour tous les programmes.

Stimuler les défenses de la vigne en début de protection avec REDELI®

En début de protection, les vignerons peuvent compter sur la solution de biocontrôle REDELI® composée de disodium phosphonate qui a une action de stimulation des défenses naturelles sur la vigne. Cette solution à mode d’action multisite a une action systémique sur les stades précoces de la vigne. Bien connu et apprécié des vignerons depuis plusieurs campagnes, REDELI® est associé le plus souvent à des solutions fongicides à base de cuivre ou de folpel, voire des fongicides à mode d’action pénétrant comme la mandipropamid et la zoxamide, si la pousse est active. « L’avantage du REDELI® est qu’il peut être utilisé très précocement dès le stade 2 feuilles pour protéger la vigne, ce qui a un réel intérêt dans des années où la pression mildiou est très précoce, comme 2025 » observe Ludovic Bonnard. Trois applications de REDELI® sont possibles au cours de la campagne.

BON A SAVOIR SUR LA BIOLOGIE DU MILDIOU

Le mildiou est une maladie très redoutée des vignerons. Quelques éléments de biologie pour mieux comprendre pourquoi les épidémies de mildiou se développent à la faveur d’un climat très favorable :

• l’inoculum mildiou en sortie d’hiver dépend des conditions climatiques de la fin de l’hiver et notamment de la pluviométrie de mars-avril
• les 3 conditions nécessaires pour une contamination primaire sont des oospores à maturité, une vigne réceptive (2 à 3 feuilles étalées) et des pluies minimum de 5 mm sur 1 ou 2 jours (humectation) avec une température supérieure à 11° C
• la période d’incubation qui suit les contaminations primaires peut durer de 9 à 14 jours en fonction des conditions de température
• les pluies printanières jouent un rôle déterminant dans les repiquages ou contaminations secondaires. Les spores issues des contaminations primaires vont se détacher avec le vent ou la pluie pour aller contaminer d’autres organes de la vigne.

Assurer une protection robuste avec AMPEXIO®⁽¹⁾ en pré-floraison

Dès la présence des grappes, la solution fongicide AMPEXIO® qui associe deux matières actives à modes d’action différents le mandipropamid et la zoxamide, offre à la fois robustesse grâce à la synergie de ses 2 matières actives et tenue au lessivage jusqu’à 60 mm. « Cette solution fongicide est souvent privilégiée par les vignerons à l’approche de la floraison et permet de protéger très efficacement la vigne malgré des épisodes pluvieux récurrents comme cela a été le cas en 2024 » remarque Gilles Robert, Ingénieur Solutions Agroécologie dans le Sud-Ouest. En situation de très forte pluviométrie, Syngenta recommande de renouveler l’application des produits suivants après 10 à 12 jours et d’alterner avec des produits robustes. Autre atout majeur, AMPEXIO® présente un profil favorable et s’adapte à la plupart des cahiers des charges. Cette spécialité est recommandée en préventif du stade bouton floraux séparés au stade fermeture de la grappe, sur la base d’une application par hectare et par an.

Protection avec le Pass ORONDIS® ZONGRUUM® en cœur de programme

Du stade bouton floraux à la nouaison, la vigne est très sensible au mildiou. C’est une période où les organes floraux et les baies tout juste nouées sont sensibles aux fortes contaminations. Sur cette période à très haut risque, les vignerons peuvent faire confiance au Pass ORONDIS® ZONGRUUM®, qui a fait ses preuves depuis 3 campagnes (dont 2 à forte pression). Le Pass ORONDIS® ZONGRUUM® associe 2 matières actives (oxathiapiproline et amisulbrom) à modes d’action puissants, sans résistance croisée entre elles, agissant sur des sites différents du champignon. Sa persistance d’action est de 14 jours, avec une bonne tenue au lessivage (60 mm une heure après l’application). « La robustesse du Pass ORONDIS® ZONGRUUM® est très appréciée des vignerons, ceux qui l’ont appliqué en 2024 ont prévu de la réutiliser à nouveau en 2025 » souligne Pascal Grosbon, Ingénieur Solutions Agroécologie dans l’Est chez Syngenta.

Poursuive la protection avec des solutions fongicides à base de cuivre

Les baies de raisin sont sensibles au mildiou jusqu’à la véraison et le mildiou peut se développer également sur feuilles en fin de saison (mildiou mosaïque), il est donc important de continuer à protéger la vigne après la période la plus sensible pour préserver la future récolte. Pour la protection de fin saison, les solutions fongicides à base de cuivre peuvent être associées à nouveau avec le biocontrôle REDELI®. Il est également envisageable de poursuivre la protection avec des solutions fongicides comme PERGADO® C Pepite®/ CARIAL® C Pepite® qui associent du cuivre de l’oxychlorure de cuivre au mandipropamid, « la combinaison de 2 modes d’action assure une excellente protection sur feuilles et grappes » observe Ludovic Bonnard.

Pour préserver l’efficacité des solutions fongicides, Syngenta rappelle que les fongicides mildiou doivent être utilisés en programme en respectant les recommandations de la note commune sur les résistances des maladies de la vigne établie chaque année par les experts de l’IFV, de l’ANSES, de l’INRAE, du CIVC et des chambres d’agriculture.

(1) AMPEXIO® est commercialisé également sous les marques REVOLUXIO® et PEXIUM®