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L’échelle BBCH pour le tournesol

Règlementation
01.06.2015
Tournesol en fleurs

Décryptez facilement les stades BBCH du tournesol.

Sur les étiquettes ou notices figurent désormais les stades d’application autorisés ou préconisés sous forme d’une échelle universelle de stades appelée « BBCH ». Pour comprendre, il faut connaitre quelques principes de base de l’échelle BBCH. Les stades principaux sont décrits sur une échelle qui va de 0 à 9. Celle-ci est complétée par les stades secondaires qui s’échelonnent de 0 à 9 à l’intérieur d’un stade principal. On obtient ainsi un code à deux chiffres composé par le stade principal et le stade secondaire.

Table appliquée au tournesol

Echelle BBC des stades phénologiques pour le tournesol – Weber und Bleiholder, 1990 ; Lancashire et al., 1991

Stade principal
0

Germination
00Graine sèche (akène)
01Début de l’inhibition de la graine
03Inhibition complète
05La radicule sort de la graine
06Elongation de la radicule et développement de poils absorbants
07Hypocotyle et cotylédons sortent de la graine
08Hypocotyle et cotylédons se dirigent vers la surface du sol
09Levée : hypocotyle et cotylédons percent la surface du sol
Stade principal
1
Développement des feuilles*
10Cotylédons complètement étalés
12Première paire de feuilles étalées (stade 2 feuilles opposées)
14Deuxième paire de feuilles étalées (stade 4 feuilles)
15Première feuille alterne étalée (stade 5 feuilles)
166 feuilles étalées
177 feuilles étalées
188 feuilles étalées
199 ou davantage de feuilles étalées
Stade principal 3Elongation de la tige principale
30Début de l’élongation de la tige principale
31L’élongation du premier entre-noeud est visible
322 entre-noeuds visibles
3.Et ainsi de suite...
399 ou davantage d’entre-nœuds sont visibles
Stade principal 5Apparition de l’inflorescence
51L’inflorescence (capitule) est juste visible entre les plus jeunes feuilles
53L’inflorescence se sépare des feuilles, on distingue les bractées des vraies feuilles
55L’inflorescence est séparée des plus jeunes feuilles
57L’inflorescence est nettement séparée des feuilles
59Les fleurs ligulées sont visibles entre les bractées, le capitule est toujours fermé
Stade principal 6La floraison
61Début floraison : fleurs ligulées dressées, fleurs tubuleuses visibles sur le tiers extérieur du capitule
63Fleurs tubuleuses sur le tiers extérieur du capitule en fleurs (étamines et stigmates visibles)
65Pleine floraison : fleurs tubuleuses sur le tiers du milieu du capitule en fleurs (étamines et stigmates visibles)
67La floraison s’achève : fleurs tubuleuses sur le tiers intérieur du capitule en fleurs, (étamines et stigmates visibles)
69Fin de la floraison, la plupart des fleurs tubuleuses ont fleuri, les fleurs ligulées sont sèches ou tombées
65Pleine floraison : 50 % des fleurs sont ouvertes
67La floraison s’achève : 70 % des fleurs sont ouvertes ou desséchées
69Fin de la floraison, toutes les fleurs sont desséchées, l’ébauche du fruit est visible
Stade principal 7Développement du fruit
71Les akènes du bord du capitule sont gris et ont atteint leur taille finale
73Les akènes du bord du tiers extérieur du capitule sont gris et ont atteint leur taille finale
75Les akènes du tiers du milieu du capitule sont gris et ont atteint leur taille finale
79Les akènes du tiers intérieur du capitule sont gris et ont atteint leur taille finale
Stade principal 8Maturation des fruits et graines
80Début de la maturation : les akènes au bord du capitule sont noirs et durs, le dessous du capitule est toujours vert
81Les akènes du tiers extérieur du capitule sont noirs et durs, le dessous du capitule est toujours vert
83Le dessous du capitule est vert-jaunâtre, les bractées sont vertes, les akènes contiennent 50 % de matière sèche
85Les akènes du tiers du milieu du capitule sont noirs et durs, le dessous du capitule est jaune, le bord des bractées est brun, les akènes contiennent 60 % de matière sèche
87Maturité physiologique : le dessous du capitule est jaune, les bractées sont marbrées de brun, les akènes contiennent 75-80 % de matière sèche
89Maturation complète : les akènes du tiers intérieur du capitule sont noirs et durs, le dessous du capitule est brun, les bractées sont brunes, les akènes contiennent 85 % de matière sèche
Stade principal 9Sénescence
92Sur-maturation : les akènes contiennent 90 % de matière sèche
97Plante desséchée et morte
99Produit après récolte

* L’élongation de la tige principale peut intervenir avant le stade 19, dans ce cas continuez avec le stade de développement principal 3.

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