Tournesol, bilan 2024 et perspectives
Si la campagne tournesol 2024 a été compliquée, les perspectives pour 2025 sont encourageantes.
Une campagne 2024 très perturbée par les pluies
La météo très pluvieuse au printemps 2024 a fortement perturbé les semis de tournesol qui ont été retardés, « la plupart des semis ont eu du retard et on estime que plus de la moitié des tournesols ont été implantés après le 15 mai » observe Sylvain Lascabettes, Responsable Marketing oléagineux chez Syngenta. Cette situation inédite en Europe (où les producteurs de tournesol ont plutôt été confrontés à la sécheresse) a engendré une baisse de la sole tournesol en France de 7 %.
Les pluies récurrentes tout au long de la campagne ont par ailleurs favorisé le développement de maladies comme le phomopsis, le sclérotinia, le botrytis ou l’oïdium mais également une présence accrue de ravageurs comme les limaces.
Les récoltes ont malheureusement été perturbées également par la météo et, à l’heure de la récolte, certains producteurs avaient du mal à rentrer dans les parcelles.
Au niveau national, la production de tournesol 2024 estimée au 1er novembre par le service statistique du Ministère de l’Agriculture se situait à 1,7 MT (contre 2,061 MT en 2023), un retrait qui s’explique notamment par la baisse des surfaces.
Rendements hétérogènes et cours en forte hausse
Au niveau national, le rendement est estimé à 22,3 q/ha mais ce niveau national cache une hétérogénéité et dans certaines régions les rendements sont au rendez-vous : dans le Lauragais, grosse région productrice, avec 24 à 25 q/ha, le rendement se situe au-dessus de la moyenne pluriannuelle ; de même, dans le Gers et le Lot et Garonne, les rendements sont dans la moyenne à 25-26 q/ha.
Et, surtout, observe Sylvain Lascabettes, « les cours du tournesol sont en forte hausse et se situaient début décembre à plus de 600 euros la tonne, alors qu’ils étaient fin août aux environs de 460 euros la tonne », un niveau haut qui a permis de compenser des rendements en baisse et des frais de séchage occasionnés par une récolte tardive et qui offre des perspectives pour la campagne 2025.
Les atouts agronomiques du tournesol
« Au-delà du contexte économique favorable avec des cours élevés, le tournesol est en effet une culture intéressante dans la rotation avec de nombreux avantages agronomiques » rappelle Sylvain Lascabettes :
- c’est un précédent de choix avant un blé avec un effet bénéfique qui se traduit par une hausse moyenne de rendement de 15 % du blé qui suit,
- c’est une culture intéressante pour diversifier l’assolement et un levier pour améliorer le désherbage avec un effet rupture qui permet de gérer des flores comme le vulpin, le ray-grass, les matricaires ou encore les géraniums,
- c’est une culture économe en engrais azotés, phosphatés et potassiques,
- c’est une culture économe en eau et adaptée, pour les producteurs qui en ont la possibilité, à une irrigation limitée (100 mm en 3 tours d’eau suffisent), un point important dans un contexte de réchauffement climatique,
- enfin, le tournesol est une tête de rotation qui permet de libérer tôt les sols pour préparer l’implantation des céréales.
Progression des variétés de tournesol VTH en 2024
L’autre fait marquant de l’année 2024 est la progression des variétés de tournesol VTH qui représentent désormais 45 % du marché. « Ces variétés permettent aux producteurs de tournesol de maîtriser des flores complexes comme le xanthium, l’ambroisie ou les chardons » remarque Sylvain Lascabettes. Syngenta est très présent sur ce segment avec une position de leader sur les variétés oléiques Clearfield® et Clearfield® Plus et commence à déployer une large offre en variétés oléiques Express™ SX®.
Clearfield® Plus et Clearfield® sont des marques déposées de BASF©.
Express™ SX® est une marque déposée FMC Corporation. Variétés optimisées aux recommandations de désherbage FMC. Tous droits réservés.
