Sclérotinia du tournesol

Dans les sols riches en matière organique, des taches de pourriture blanche se développent.
La plante se fane et meurt ; de nombreux sclérotes apparaissent à l'intérieur et à l'extérieur de la zone atteinte.

Une pourriture de couleur beige clair à gris apparait sur l'extrémité des jeunes feuilles entourant le bouton. Cette pourriture peut évoluer jusqu'à la destruction complète du bourgeon floral et passer sur tige.
Sur tige, le mycélium blanc se condense en certains points avant de former des sclérotes. Les tiges affaiblies peuvent casser et verser.

Le champignon envahit le dos du capitule : les tissus se décolorent et des taches de pourriture molle beige clair apparaissent.
Sur la face fertile, un abondant mycélium blanc apparaît ; il est à l'origine de la formation d'un réseau de sclérotes entourant les graines. Le capitule est détruit.
La grille de sclérotes, en prenant du poids, tombe au sol en entrainant les graines avec elles, donnant au réseau de fibres du capitule un aspect de fouet ou balai de sorcière."