Salsifis des prés

Grands cotylédons très longs, absence de pétiole, section semi circulaire à la base. Premières feuilles ovales, allongées, lancéolées, effilées aux deux extrémités. Plante blanche cotonneuse aux stadex jeunes.

Plante glabre, lisse, luisante. Port érigé (30 à 70 cm), glauque. Tiges florifères, dressées, feuillées. Feuilles : étroites, lancéolées, terminées en pointe effilée, sans pétiole, embrassantes. Inflorescences : jaunes couleur soufre à dorée, dépassant difficilement les bractées de l’involucre à bords blanchâtre. Fruits : akènes prolongés d’un bec long et grêle, terminés par une aigrette plumeuse."