Graisse de l'artichaut

Xanthomonas cynarae

Maladies

La bactérie pénètre par une blessure et envahit la bractée.

Des taches translucides, d'aspect huileux exsudant un mucus jaunâtre apparaissent sur les bractées des capitules.
Ultérieurement, ces taches brunissent.

Sur les feuilles, les symptômes sont très discrets.
La maladie peut donc passer inaperçue jusqu'à la formation des capitules.