Fusarioses de l'asperge
Fusarium oxysporum, Fusarium moniliforme, Fusarium roseum
Maladies
Fusariose des racines
Initialement, on observe un jaunissement et une chétivité des plantes au champ sous forme de foyers.
Ces symptômes traduisent une affection des racines charnues et des radicelles.
Les radicelles se colorent en rose-violet, puis brunissent et se dessèchent.
Sur les grosses racines, on repère des nécroses ovales, de couleur rouille à brunes. Elles progressent en profondeur jusqu'à provoquer la cassure donc la mort de la racine.
Ces symptômes traduisent une affection des racines charnues et des radicelles.
Les radicelles se colorent en rose-violet, puis brunissent et se dessèchent.
Sur les grosses racines, on repère des nécroses ovales, de couleur rouille à brunes. Elles progressent en profondeur jusqu'à provoquer la cassure donc la mort de la racine.
Fusariose des plateaux"
Les nécroses racinaires ne sont pas systématiques, ni importantes.
La maladie se manifeste essentiellement par une pourriture de la partie supérieure du plateau.
La fusariose moniliforme semble majoritairement responsable des dégâts.
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La maladie se manifeste essentiellement par une pourriture de la partie supérieure du plateau.
La fusariose moniliforme semble majoritairement responsable des dégâts.
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Fusariose des tiges"
Elle se révèle l'été et de façon hétérogène.
Les tiges jaunissent et présentent à leur base (sur quelques centimètres au niveau de la surface du sol) des tissus mous avec parfois une sporée rose saumon.
Un rosissement interne ou un rougissement lie de vin, est observable sur une coupe longitudinale."
Cycle de développement
Facteurs favorables
Dégâts
Mesures prophylactiques
-Choisir des variétés vigoureuses capables de produire un système racinaire important, puissant et profond.
-Utiliser des griffes saines. Dans tous les cas, il est conseillé de désinfecter les griffes avant plantation.
-Préventivement, lutter contre les insectes (puceron, mineuse, mouche) susceptibles de favoriser l’extension des fusarioses.
-Favoriser les pratiques culturales qui évitent le stress (ne pas planter au delà de 25 cm, pratiquer un débuttage après récolte, bien alimenter la plante sans excès, éviter les récoltes trop longues qui épuisent les plantes, éviter la stagnation de l’eau).
Dans le cas de la fusariose des racines, pratiquer une désinfection chimique du sol avant plantation.
Cette méthode est plus aléatoire pour les 2 autres fusarioses car il y a une possibilité importante de recontamination aérienne.