Charbon de l'orge

A l'épiaison, les spores présentes dans les masses noires pulvérulentes sont disséminées par le vent sur les épis sains situés à proximité. Elles germent sur les stigmates des fleurs et émettent un filament qui pénètre dans l'embryon.

La température optimale pour la germination des spores se situe entre 18 et 20° C ; elle est stoppée en dessous de 5°C et à plus de 30°C.

Si le grain contaminé est utilisé comme semence, le champignon présent à l'intérieur du grain reprend son activité dès la germination.

Le mycélium se développe dans la plantule puis envahit les ébauches florales ; les symptômes de la maladie s'extériorisent à l'épiaison.