Carence en bore de la vigne

Carences

Avant la floraison

Les feuilles des extrémités se décolorent en plages jaunes (rouges au centre sur cépage rouge) aux contours imprécis. Le limbe s'épaissit, durcit et se boursouffle. Le centre des taches se déssèche. Des nécroses se forment sur les dentelures de la feuille.
Le sommet des rameaux subit un arrêt de croissance prématuré. Des rameaux latéraux se développent, ce qui donne l'aspect «balai de sorcière» à leur extrémité.
L'aoûtement est incomplet.

A la floraison


Si la carence se manifeste à la floraison, les inflorescences se déssèchent.

Au moment de la nouaison

Les grappes carencées sont millerandées.

Plus tard, on observe des grains plus petits, vert métallique, déprimés, qui ne mûrissent pas et tombent prématurément. Les tissus sont brunis sous l'épiderme : c'est le «plombage des grains».