Oïdium de l'endive

C'est un parasite obligatoire. Il reste d'abord en surface puis se développe sur des cellules vivantes.

Erysiphe cichoracearum se conserve sous différentes formes :
- par ses cléistothèces,issus de la phase sexuée et capable de se maintenir plusieurs années sur les débris végétaux, - par l’intermédiaire de plantes hôtes (plus de 200 espèces appartenant à 25 familles différentes).

L’infection primaire se fait à partir d’ascospores (générées par les cléistothèces) ou par des conidies.
La germination est immédiate (2 heures si les conditions sont propices). Elles forment un appressorium (fixation) puis des haustoria (suçoirs) qui prélèvent les éléments nutritifs dans les cellules épidermiques.
4 à 6 jours après la contamination, des conidiophores apparaissent à la surface du limbe et produisent des conidies (sporulation) en très grandes quantités.
Les conidies sont facilement disséminées par le vent, générant ainsi les contaminations secondaires.