Choux-fleur, Syngenta enrichit sa gamme de deux nouvelles variétés

Spacestar Gold et Akinen. Voici le nom des nouvelles variétés retenues pour les producteurs de choux-fleurs, désormais inscrites sur la liste des variétés retenues en Bretagne. L’occasion de mieux comprendre le processus de validation et de faire le point sur les variétés disponibles pour les productions d’automne et d’hiver.

Créneau de récolte, uniformité et homogénéité, couverture et couleur de pomme, état sanitaire du feuillage et du dessous de pomme, aptitude au plateau...Le cahier des charges pour l’évaluation des nouvelles variétés de choux-fleur comprend de nombreux critères. Pilotée par les coopératives bretonnes, les stations expérimentales et les chambres d’agriculture, cette liste ne s’ouvre à une nouvelle variété qu’après un protocole d’expérimentation strict, impliquant les producteurs.

Trois années de contrôle avant d’apparaître dans la liste des variétés retenues

Le protocole de validation d’une nouvelle variété de choux-fleur s’opère en trois ans. « La première année, appelée B1, la variété est testée dans les deux stations expérimentales du Finistère et des Côtes-d’Armor, selon deux itinéraires techniques différents », explique Maxime Lombardie, responsable de la gamme Brassica chez Syngenta. Si elle est validée, la variété passe en deuxième année, appelée B2, où une quinzaine de producteurs la mettent en culture sur leurs parcelles. La zone d’expérimentation s’étend alors sur trois départements, avec des territoires s’étendant de Brest à Saint-Malo. La variété est notée et évaluée par les producteurs durant deux campagnes. A l'issue du protocole, ils décident de la référencer ou pas. La note s’étale de 0 à 10, avec un seuil autour de 6-7 :
- en dessous de 6, la variété a peu de chance d’être référencée ;
- au-dessus de 7, elle est en bonne voie. 

Production été-début d’automne : Spacestar Gold retenue 

Syngenta possède 18 variétés de choux-fleur référencées à ce jour et 3 en cours d’évaluation (année B2). Les derniers résultats techniques remontés par les producteurs valident la nouvelle évolution de Spacestar, Spacestar Gold, qui est retenue !
Élaborée pour une production comprise entre mi-mai et fin septembre, Spacestar Gold se distingue par son uniformité et son homogénéité. De son côté, Mendel conserve sa place de leader sur le mois de septembre jusqu’à début octobre avec une excellente couverture et qualité de pomme. Sur le créneau d’octobre, Cariance confirme son excellence grâce à sa facilité et à sa rapidité de coupe.

Retenue depuis l’année dernière, la variété Koten continue quant à elle de mettre en avant ses performances sur le créneau de mi-octobre à fin novembre : une pomme lourde et couverte avec un très bon état sanitaire.
Pour les productions du mois de décembre, Kashen a passé haut la main la première année d’expérimentation, notamment grâce à sa bonne couverture et à sa facilité de coupe.

Akinen pour les choux-fleurs d’hiver

Une nouvelle variété de Syngenta vient d’être retenue pour les productions du mois de janvier, Akinen. Avec peu d'offres variétales sur ce créneau, Akinen apporte une véritable alternative avec deux points forts : la blancheur de la pomme et un bon comportement face au champignon Mycosphaerella.
Pour les productions de mars, l’offre s’étoffe avec le cœur de la gamme Syngenta : Clemen, Caylen et Darifen jalonnent le mois, proposant une excellente vigueur et couverture de pomme, ainsi qu’un bon comportement face au stress hydrique et aux tâches liégeuses.
Pour le début du mois d’avril, Dragen apporte homogénéité et facilité de coupe, avec une pomme qui possède un bon comportement à la décoloration.
Les productions de fin avril-début mai peuvent compter sur la variété Delon et sa résistance à Mycosphaerella, avec une pomme blanche, lourde et couverte.

« Syngenta confirme sa présence sur ses créneaux historiques et élargit sa gamme pour enrichir l’offre proposée aux producteurs de choux-fleurs. Nous continuons à sélectionner nos nouvelles variétés et innovations au cœur même des zones productions afin d’être au plus près des attentes de la production et dans les conditions climatiques du terroir. »

Maxime Lombardie, responsable gamme Brassica chez Syngenta

Les réseaux d’expérimentation de Syngenta

Avant de soumettre une variété au catalogue des variétés retenues en Bretagne, Syngenta mène des expérimentations grâce à son propre réseau de producteurs. Voici les résultats de trois années d’expérimentations pour les variétés Koten et Akinen.