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Un nouveau palier avec le tournesol oléique SY Celesto

Tournesol
05.09.2019
Tournesol en fleurs

Avec un très haut niveau de performance, SY Celesto est une innovation majeure pour les tournesols oléiques.

Un tournesol oléique demi-précoce avec un profil sanitaire complet

SY Celesto est une nouvelle variété de tournesol demi-précoce inscrite en France depuis le début de l’année 2019. Sa précocité intéresse tout particulièrement les producteurs du Sud-Ouest et de Poitou-Charentes, qui sont des zones de production majeures de tournesol.  

Elle offre aux producteurs de tournesol un profil sanitaire très complet de nature à sécuriser la production : elle est tolérante aux 9 races de mildiou, au verticillium ainsi qu’à l’orobanche.

Un niveau de rendement jamais atteint avec SY Celesto

« Avec ce nouveau tournesol oléique, nous avons franchi un palier en termes de rendement. SY Celesto a été en effet inscrite avec un rendement huile de 109 % des témoins, niveau de cotation rare sur ce segment des oléiques » observe Sylvain Lascabette, expert technique national tournesol et colza chez Syngenta. « Ce très haut niveau de performance s’explique par des composantes de rendement hors norme et notamment un nombre de grains par capitule très élevé combiné à un PMG élevé ».
La nouvelle génétique de SY Celesto va ainsi permettre aux producteurs de tournesol de déplafonner les rendements en particulier dans les situations irriguées ou à bonne réserve utile. 

« SY Celesto se présente ainsi comme un tournesol oléique très complet avec un haut potentiel combiné à un « package maladies » très favorable » souligne l’expert.

Un tournesol oléique qui répond aux attentes du marché

Cette nouvelle génération de tournesol oléique répond aux attentes du marché de l’huile oléique en pleine croissance.  « La demande en huile oléique progresse chaque année de 4 % depuis 5 ans. De plus en plus d’industriels ont la volonté de substituer la très décriée huile de palme et sont demandeurs d’huile de tournesol oléique notamment, huile qui correspond à leurs attentes en termes de qualité (propriétés anti-oxydantes, haute teneur en acide gras mono-insaturés) » commente Sylvain Lascabettes. Résultat de cette demande en forte progression, le prix du tournesol oléique est attractif avec un bonus pouvant dépasser les 20 % du prix du tournesol conventionnel. 

Si le marché du tournesol oléique au niveau mondial est encore faible (environ 7 % de l’huile de tournesol), la France a pris de l’avance avec 75 % du marché du tournesol réalisé avec des variétés oléiques. Le groupe Syngenta est un acteur majeur de ce marché et entretient son dynamisme sur la culture du tournesol avec une hausse de 50 % des investissements en R &D pour les 5 ans à venir.