Vous êtes ici

Share page with AddThis

Situation des récoltes de tournesol

Tournesol
12.09.2017
Moissonneuse batteuse pour la récolte du tournesol

De bonnes surprises pour les premières coupes.

La collecte de tournesol a commencé avec à la clé, de bons rendements. Pour l’instant.

12/09/2017
La récolte de tournesol a débuté. Les agriculteurs présents au salon Innov-agri, les 6 et 7 septembre à Ondes, en Haute-Garonne ont, sur le stand de Syngenta fait part des échos des premières coupes. Dans l’ensemble, tous sont satisfaits, avec parfois même de très belles surprises. Des pointes à 30, voire 35 q/ha pour des moyennes avoisinant pour l’heure 27 à 28 q/ha. Certes, l’eau a pu manquer mais les pluies de juin ont fait du bien. Les terres plus profondes s’en sortent mieux. Reste que tous s’inquiètent désormais des prix. Mais dans un contexte où tous les marchés sont à la baisse, le tournesol reste pour de nombreuses exploitations une culture intéressante avec une dépense en intrants moindre. La recherche de génétiques productives et rustiques reste une priorité pour les prochains semis.

Les récoltes ont débuté dans le Sud.

Les fortes chaleurs du mois d’août ont accéléré la maturité des tournesols.

05/09/2017
Une parcelle mature doit se récolter rapidement. Comment reconnaître que c’est le bon moment ? Le dos du capitule vire du jaune au brun. Les feuilles de la base et du milieu de la tige sont sèches mais quelques feuilles hautes sont encore un peu vertes. Les fleurons tombent d’eux-mêmes et la tige devient beige clair. Il est conseillé de ne pas attendre une surmaturité pour limiter les pertes dues aux oiseaux et aux maladies de fin de cycle. Assurer une récolte dans de bonnes conditions permet aussi de préserver la qualité de l’huile. Une récolte trop tardive ou une humidité des graines trop élevée provoque en effet une acidification de l’huile. Dans le Sud de la France, les parcelles les plus tardives nécessiteront encore au moins une dizaine de jours selon les secteurs, pour atteindre la maturité et le taux d’humidité optimal (8-9 %).