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En 2021, adapter les surfaces de pommes de terre

Pomme de terre
13.10.2020

Pour les pommes de terre de consommation, le conseil de l’UNPT est clair : réduire les surfaces d’au moins 15 %.

Après une moisson de céréales compliquée et un marché de la pomme de terre tendu, certains agriculteurs se posent la question de la répartition de ces cultures dans leur assolement. Pour l’UNPT, l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT), il convient de « ne retenir que les débouchés rémunérateurs, de baisser les emblavements 2021 en pommes de terre de consommation et de consolider les surfaces en céréales ou en pommes de terre féculières ». Pour l’UNPT, les surfaces de pommes de terre de consommation doivent être réduites d’au moins 15 %. À cela plusieurs explications : la crise de la Covid-19 qui perturbe durablement le marché et la demande industrielle qui reste bien inférieure à l’avant-crise et avec elle, une baisse des volumes industrie sous contrat pour 2021/22.