Quelle espèce semer en interculture ?

Choisir son couvert d’interculture, c’est avant tout identifier les risques et les bénéfices de chaque espèce.

La récolte des céréales est bien avancée et l’heure est déjà au choix du couvert pour l’implantation en interculture. Premier conseil : éviter les espèces de la même famille que la culture qui suit dans la rotation. Ceci afin de limiter les éventuelles multiplications de ravageurs ou de maladies. Les graminées sont par exemple déconseillées avant les céréales, afin de limiter le risque de piétin échaudage. Pour des raisons identiques, les couverts de crucifères (moutardes, radis) sont à proscrire dans les parcelles touchées par la hernie des crucifères, et déconseillés dans les rotations où le colza revient fréquemment. À l’inverse, des couverts d’interculture peuvent réduire certains risques sanitaires. Les crucifères sont utilisées depuis plusieurs décennies en rotations betteravières pour leurs propriétés nématicides. Les légumineuses offrent globalement le plus d’effets positifs sur la culture suivante, notamment en ce qui concerne l’apport d’azote. Plusieurs instituts ont développé un outil d’aide à la décision pour choisir au mieux parmi 35 espèces pures et 222 associations.